Fiche d'un projet ANR
41103Incidence des bactériophages infectant les bactéries lactiques (Leuconostocaceae) associées à la fabrication de pain au levain, de vin et de fromage et analyse bénéfices-risques de la lysogénie pour un meilleur contrôle des fermentations [En savoir plus]LYSOPLUS - ANR-14-CE20-0007
Appel à projets générique - 2014