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ind titre acronyme reference ACTIONS
41103 Incidence des bactériophages infectant les bactéries lactiques (Leuconostocaceae) associées à la fabrication de pain au levain, de vin et de fromage et analyse bénéfices-risques de la lysogénie pour un meilleur contrôle des fermentations LYSOPLUS ANR-14-CE20-0007